如何發(fā)酵雞糞？雞糞發(fā)酵有機(jī)肥的方法

雞糞是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，含有大量的有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀和多種中微量元素。它既便宜又劃算。能有效活化土壤，提高土壤滲透性，改善土壤硬化。它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，容易獲得。然而，使用雞糞時(shí)須充分發(fā)酵。以下是發(fā)酵方法的介紹。

一、雞糞發(fā)酵的原因

1、含有大量大腸桿菌：新鮮雞糞含有大量大腸桿菌。如果不發(fā)酵，就會(huì)污染農(nóng)產(chǎn)品。食用它容易引起胃腸道感染或尿道等局部組織器官感染。

2、發(fā)生燒苗現(xiàn)象：腐朽雞糞未經(jīng)充分發(fā)酵，施于土壤后，會(huì)在土壤中發(fā)酵，造成根系損傷，影響植物根系生長(zhǎng)發(fā)育。

3、含有大量抗生素：大規(guī)模養(yǎng)雞不可避免地使用大量抗生素。如果不經(jīng)發(fā)酵直接施用于土壤，大量抗生素會(huì)被作物吸收，導(dǎo)致抗生素過(guò)量。

4、含有根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)：雞糞中不僅含有大腸桿菌，還含有大量線(xiàn)蟲(chóng)等細(xì)菌和蟲(chóng)卵。當(dāng)未腐爛的雞糞施于土壤時(shí)，這些線(xiàn)蟲(chóng)會(huì)感染植物的根系，造成更大的損失。

二、微生物發(fā)酵的益處

1、發(fā)酵速度快：雞糞使用微生物制劑進(jìn)行發(fā)酵，可以大大縮短發(fā)酵時(shí)間。傳統(tǒng)的雞糞發(fā)酵方法一般需要2到3個(gè)月。使用微生物制劑進(jìn)行發(fā)酵通常只需5至7天。即使在冬天，也不會(huì)超過(guò)10天。分解速度比傳統(tǒng)方法快10到20倍。雞糞中的蛋白質(zhì)和其他大分子被分解成小分子，可被作物直接吸收。

2、病蟲(chóng)害殺滅：使用微生物制劑發(fā)酵，可迅速將溫度提高到60℃以上，消耗大量氧氣，可殺滅糞便中的細(xì)菌。

3、減少殘留：微生物制劑可以利用雞糞中的多種物質(zhì)進(jìn)行大規(guī)模繁殖，大大降低抗生素、重金屬等物質(zhì)的含量，減少土壤中的殘留。

4、減少養(yǎng)分流失：傳統(tǒng)的雞糞發(fā)酵方法耗時(shí)較長(zhǎng)。糞堆溫度可達(dá)80℃以上。在高溫下，肥料中的大量氮肥會(huì)揮發(fā)或流失。

三、雞糞發(fā)酵有機(jī)肥的方法

雞糞的發(fā)酵非常簡(jiǎn)單。你只需要將雞糞的干濕度調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)乃?，不要太干或太濕。過(guò)干的雞糞應(yīng)加水，過(guò)濕的雞糞應(yīng)添加農(nóng)作物秸稈或土壤。然后每噸雞糞加入1.5～2kg微生物菌劑，攪拌均勻，逐層堆成山丘狀，并用塑料布覆蓋保溫防水。一般情況下，5～7天后，當(dāng)糞堆中的溫度降至50℃時(shí)，雞糞相對(duì)松散，當(dāng)雞糞呈黃綠、無(wú)味、略帶酒味時(shí)，說(shuō)明發(fā)酵雞糞基本完成。